
今天复刻了这款网红糯米蛋糕,特别的好吃,刚出炉的蛋糕外面是那种脆脆的口感,咬一口里面口感是那种软糯的口感,特别的好吃,快来试试吧。
By 奇缘0207 【豆果美食官方认证达人】
用料鸡蛋 3个纯牛奶 75克白砂糖 30克糯米粉 115克玉米油 15克
做法步骤

1、准备好所需要的食材并称量好

2、鸡蛋的蛋黄蛋白分离

3、蛋黄中倒入纯牛奶,再倒入玉米油,搅拌均匀

4、筛入糯米粉,搅拌成顺滑的面糊,放一旁备用

5、蛋白打发,分3次加入白砂糖,打发到提起打蛋器有弯钩状就可以了

6、加1/3蛋白倒入蛋黄糊中,翻拌均匀

7、再到回到剩余蛋白中,再次翻拌均匀

8、倒入方形不沾模具中,面糊倒到8-9分满就可以了

9、长帝小馋猫烤箱提前上下火170度,放入烤箱中层,烘焙28-30分钟即可

10、成品图01
小贴士烘烤的温度和时间根据自己烤箱情况适当调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
本文来自投稿,不代表展天博客立场,如若转载,请注明出处:https://www.me900.com/291263.html