众所周知，在美食行业，有很多知名品牌，但是对于卤味来讲，周黑鸭是一家很有实力的上市企业，他家产品不仅好，而且更好的是服务周到，但是对于企业来讲，市场竞争是不可避免的，所以经营会有起伏阶段，但是整体来讲，他保持的还是很不错的。
说起加盟，我们会想到连锁，但是这是两个不同的概念。加盟是现在社会上很流行的一种商业模式，很多启动资金不够的小商户想做点爆款产品，所以大品牌就想到了去招加盟商，以达到一个双赢的状态。而周黑鸭是卤味领域的佼佼者，在三年前他退出了加盟模式，而三年后，他重新进入了加盟店的“大坑”，其中原因很简单，我想每个人都能猜到，因为每个行业都有自己的时代趋势，如果不好跟着时代趋势走，那么很可能就会成为行业的最底层，这是每个企业都不希望看到的。所以周黑鸭再次踏进加盟店的“大坑”是时代更是利益所趋。谁都想特立独行，但是在时代面前，我们只是一只蝼蚁，很大可能是被驱动着走的，除非你是改变这个时代的人，去创造出一种大众接受的一种商业模式，不然就会跟着大时代走。
周黑鸭很有实力，但是在这个美食文化极其繁荣的时代面前，只能低头。
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