小编这次是免费的午餐,被点评抽中去吃吃霸王餐,想想有点小激动呢!光看菜单已经觉得很棒了 于是周日上午我便赶往这家看起来很高端的信阳菜馆——豫南菜馆。
楼上才是包房 进来也可以喝喝茶 信阳毛尖
【粉蒸时蔬】双拼的时蔬很常见 但是一般裹面不均匀或者太多就会影响口感 吃茼蒿会比较多 这家用的是胡萝卜丝和当季时蔬 这次是苋菜 我会更加喜欢这种味道 口感刚好 而且经理说怕上班族有口气所以没有放重口的蒜汁 不过也可以要求哦!真是real贴心
【秘制烧】这可以算是我最喜欢的凉菜啦!因为挑的肉也很好 这块烧鸡可谓是入口即化 肉的缝隙有菜的那种特别的味道也比较淡 搭配的挺好 豆筋我忘记吃了!
到了主食部分
【地锅馍鸡汤贡面】
当然也是信阳特色!这个馍很香 搭配酱吃起来想到了儿时家里晒的西瓜酱 两面酥脆的馍口感很像锅巴 不会像馒头那么噎
面看起来很清汤寡水 细细的挂面 但是吃起来味道很足 果然是鸡汤面 很香!
水果很好吃!
总结:这家饭店是改良的信阳菜 改善了油辣咸的重口味 相对比较清淡养生 我觉得刚刚好 可能对于喜欢重口的会觉得有点清淡 很适合家庭或者商务聚餐 环境和菜品都是非常棒棒的!希望店家可以继续保持这种品质 让大家吃的放心[得意]我还会带家里人一起再来滴!
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