青岛有啥赚钱的路子,青岛做什么餐饮赚钱

如果说有什么食物是全年龄层都适合的,那肯定是饺子,不管是南方还是北方,各个年龄层的消费者对于饺子的喜爱程度都非常高,而且这也适合一家人一起吃,因此其实开饺子馆是一门相当赚钱的生意。



青岛有啥赚钱的路子,青岛做什么餐饮赚钱

一、背景介绍



青岛的钱大姐开了一家饺子馆,她也是觉得饺子馆容易赚钱,现在做实体店生意不容易,不是竞争对手太多,就是客户群体太少,而饺子馆这两方面的劣势是最小的,大家能够看到满大街的火锅店,但是并不容易看到满大街的饺子馆。



此外,不管是火锅店还是快餐店,基本上客户都是年轻人,而现在年轻人的消费需求虽然是很大的,但是他们的选择也很多元,不容易养成固定的消费习惯,这对于商家来说也是相当不利的。



然而尽管开饺子馆有很大的好处,但是困难同样不小,其中一个问题就是缺少顾客,对于任何一家实体店来说,引流都是最为重要的事情,这也是钱大姐面临的最大的问题,她在引流方面有着非常大的问题。



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你说搞一个优惠活动吧,优惠力度大了赚不到钱,优惠力度低了又不容易吸引到消费者,这是非常困难的,至少钱大姐是不容易把握这其中的度,但是为什么后来钱大姐的饺子馆还能够1年赚到105万呢?主要就是因为她从其他地方获得了一套非常巧妙的营销方法。

二、具体方案



消费者有一个“致命的弱点”,那就是贪图便宜,所以说一定要充分地利用这个弱点,通过一些蝇头小利来为自己换取最大的财富,饺子馆有着自身的优势,这是非常重要的,只要能够吸引到消费者,那么后期的盈利将会是源源不断的。



【1】吃饺子抢红包



为了最大程度吸引消费者,饺子馆推出了一个有趣的活动,那就是顾客可以吃饺子抢红包,什么意思?按照饺子馆的规定,顾客每吃10个饺子,就能够获得一个抽红包的机会,最大的红包是1000元,最小的红包也有20元,这自然是一下子就吸引了消费者的眼球。



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活动推出以后,本来门可罗雀的饺子馆立刻就吸引来了大量的消费者,这也使得饺子馆成为了当地最有人气的餐饮店。



“思路决定出路”。这里举的活动(行业)案例只是老师很少一部分的方法。当自己找不到门道的时候可以多看看专栏中高手的玩法是怎样的,别人的经验就是你成功的阶梯!



【2】55岁以上直接免单



除了吃饺子抢红包以外,饺子馆还推出了另外一个活动,那就是55岁以上的顾客可以直接免单,这个活动推出以后,同样在当地造成了很大的影响,不光是消费者,就连钱大姐的同行都没有看见过这样的优惠活动,这可还怎么赚钱呢?



或许有很多朋友也是这么想的,饺子馆这样的话似乎不容易赚到钱,但是真的是这样吗?显然并不是的,饺子馆推出的优惠活动虽然看起来好像对于消费者很有好处,但是仔细思索就能够看出来,其实还是存在着很多不容易被发现的套路。



那么接下来就让我来为大家好好地分析一下,饺子馆推出的营销活动背后究竟有着怎样不为人知的套路。



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三、盈利分析



所谓的吃饺子抢红包虽然看起来挺好的,但是实际上大有文章,不管是最大的红包还是最小的红包,其实都不是现金,而是饺子馆的消费券,消费者只能够抵扣消费金额的20%,相当于就是给顾客打了8折而已,虽然饺子馆让出了一些利润,但是却换来了长久的经营。



除此以外,55岁以上的顾客免单其实也是有心机的,因为这个年纪的顾客其实吃得比较少了,所以就算是免单,他们也吃不了多少,而且由于这个年纪的人都有着自己的孩子甚至是孙子,这样一来,到饺子馆消费的人数也就迅速增加。



为什么过年的时候很多导演都喜欢拍合家欢的电影,主要就是因为这样能够增加消费,所以饺子馆也是如此,饺子本来就适合所有年龄层的人,因此只要方法得当,就很容易能够吸引一家人到饺子馆来消费,如果这样都还赚不到钱的话,那么做任何生意都是赚不到钱的。



当然了,钱大姐的饺子馆之所以生意持续火爆,不仅仅只是因为使用了这两个营销方法,背后其实是有一整套商业逻辑的,只不过大多数的人都不明白而已。



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自然而然这个店就人气爆满,天天排着队,你说能不赚钱吗?有的时候不管做什么生意,你之所以亏钱,最主要的原因是啥?思维没有打开,思路不对。



思路不对,你怎么玩儿都是亏钱。如果你现在做生意还不好做,建议你多看看,多学学别人是怎么玩儿的。



所以不管你是做什么的,同样可以搞一个类似的这种活动,或者在下方专栏合集中找找更适合自己的营销方案。



案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。

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