猪筒骨中含有大量的骨髓，非常适合中老年人、青少年，能够增强体质、增强免疫力、还能美容养颜。 淮山有健脾养胃、补肺益肾的功效。
By 薯条沾腐乳
筒骨 600g鲜淮山 1根姜片 4片料酒 1勺蜜枣 2个盐 少许
1、筒骨冲洗干净后放入加了清水的锅中
2、加入料酒焯水
3、捞出筒骨冲洗干净
4、放入姜片
5、放入蜜枣
6、加入清水
7、大火烧开后转中小火煲1小时
8、淮山削皮后切段
9、放入锅中，大火烧开后转中小火煲20分钟，放盐后再煲10分钟
10、出锅了
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