五丰杯冰淇淋
连续7年，五丰杯等武汉本土品牌霸占整个武汉小卖部市场，一年狂销几百万盒，成为大多80.90后的回忆。
后期随着国内乳企进驻，武汉本土品牌诟病显现，老面孔创新弱、口味单一规模小、重生产不重渠道、难以完善冷链设施、无法复制到其他城市，多方面的劣势使本土品牌逐渐没落。
据统计，美登高于1998年前后关门歇业，美怡乐2000年闭门谢客，五丰存续至2011从市场上消失。
02 国内乳企瞄准终端
圈地跑马拉低成本
// 抢占市场终端
武汉本土冷饮企业逐步被市场淘汰，国内乳业赶上风口。1997年伊利强势进入武汉，为抢占市场份额，在武汉市场投放1.5万台终端冷柜，零售网点覆盖了市内各大核心商圈，扩展脚步势不可挡。
蒙牛也利用自有影响力，同步在武汉消费终端大规模投放冰柜，紧密联系超市等渠道成为公司的合作伙伴。
// 产品创新快
图源：VENCHI官微
1878年创立的意大利老牌冰淇淋——VENCHI 2021年落户武汉恒隆广场及武汉天地，主打巧克力冰淇淋，场景上打造的梦幻浪漫，置身于巧克力王国。
2022年7月，茅台冰淇淋武汉首店开业，推出经典原味、青梅煮酒味、香草口味三种口味，售价分别为每杯66元、59元、66元，三个口味的组合套装售价764元12杯，价格不菲，市场热度居高不下。
05 雪糕刺客OR雪糕护卫？
即便中高端市场份额巨大，但平价雪糕也拥有绝对的生存空间。
据统计美团平台数据显示，目前外卖销量前五的雪糕分别为：伊利苦咖啡、巧乐兹巧脆棒、蒙牛绿色心情、伊利布丁系列、伊利奶提子。从整体订单价格来看，3元以下的雪糕占比超过70%，3元至10元区间的平价雪糕增长最快，订单同比增长超150%。
在武汉台北路做冷饮批发生意的店主表示，今年上半年店铺销量比去年同期提升了288%，都在1.5元以内。
武汉作为新一线城市，其消费潜力巨大，市场包容度高，消费者尝新意识较强。无论是坚守传统的老品牌还是新近崛起的新品牌，它们不应该是对立的，都有着自己生存和发展的空间和土壤。
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