#春日茶话会##科学真相##营养知识#
春天是万物复苏的季节，是动物活跃繁殖的季节，也是城市人犯困打哈欠的季节。
春困秋乏夏打盹，冬三月里睡不醒。
动物可以在冬季休眠，我们人类只能每天打起精神干活，做一个打不死的打工人。
如何才能在忙碌紧张的工作环境下不犯困，保持充沛的精力充沛？
喝咖啡是许多职场打工人的不二选择。
**对身体的影响是有剂量反应的，喝得越多，对身体的影响越大，身体的代谢压力也会增大。
儿童体型小，体重轻，对**的耐受度也比成人低许多。
儿童及青少年容易通过汽水、茶、咖啡、能量饮料摄入过量**，影响睡眠质量，还可能出现头疼、焦虑、胃部不适、食欲增大、尿频、注意力不集中等生理及心理不适及症状。[5]
基于各种**可能对儿童的不利影响，**儿科学学会(American Academy of Pediatrics)不鼓励儿童摄入任何含有**的饮品和食物。[6] 加拿大政府则建议12周岁以下儿童每天不超过2.5mg/kg体重，对不同年龄段的儿童大致分为：[7]
4-6岁：低于45mg（相当于一罐可乐）7-9岁：低于62.5mg（相当于1.5罐可乐）10-12岁：低于85mg（相当于2罐可乐）13-18岁：低于2.5mg/kg体重这些食物也含**
除了咖啡，可乐、茶、巧克力、能量饮料、保健品可能都含有**，对于**敏感者来说，都可能会起到刺激神经的作用。
速溶咖啡：
一条雀巢的速溶咖啡含有76.5mg**，另外还有8.3g添加糖和2.6g反式脂肪，以及70大卡的热量。
茶：
茶叶中的**含量约占茶叶干重的1-5%。茶叶发酵时间越长，茶叶中含有的**越多，一杯红茶大约含有40mg、乌龙茶30mg、绿茶20mg、普洱茶10mg，花茶不含**。
汽水：
一罐可乐含有40mg**。另外，可乐等碳酸饮料还含有磷酸，会影响钙吸收，多喝不利于儿童骨骼生长发育。
巧克力
30克全黑巧克力（5-6块）含有24mg**，牛奶巧克力含量大概是黑巧的1/4，一杯巧克力牛奶也含有8mg**。
能量饮料：
一罐红牛有50-80mg不等的**，一瓶东鹏特饮含50mg**，一瓶乐虎能量饮料含35.6mg**，多数能量饮料还会添加入如牛磺酸、西洋参等提高代谢和抗疲劳的物质。
港式奶茶：
一杯港式奶茶**平均含量达到270mg，可能比咖啡还高，不宜晚上饮用。
写在最后：
不同人群适量饮用咖啡有助于对抗疲劳，提高工作效率，打工人每天不多于400mg**（2-3杯咖啡）是可以接受的摄取量，不会影响健康和生活。
但是如果你的工作需要靠咖啡“续命”，那就有需要警惕了。长期过量饮用咖啡不但不能提高工作效率，还可能提高各类心血管疾病、胃肠道疾病、情绪疾病、甚至癌症的发病率，这时你需要重新评估工作与生活的节奏。
你喝咖啡吗？每天要喝多少杯？
参考资料：
CH Ruxton. The impact of caffeine on mood, cognitive function, performance and hydration: a review of benefits and risks. Nutr Bull. 2008;33(1):15-25.Spilling the Beans: How Much Caffeine is Too Much? U.S. FDA. Updated Dec 2018. JE. Maternal caffeine consumption and pregnancy outcomes: a narrative review with implications for advice to mothers and mothers-to-be. BMJ Evid Based Med. 2020;bmjebm-2020-111432.ACOG CommitteeOpinion No. 462: Moderate caffeine consumption during pregnancy. Obstet Gynecol. 2010;116(2 Pt 1):467-468.Sojar SH, Shrier LA,et al. Symptoms Attributed to Consumption of Caffeinated Beverages in Adolescents. J Caffeine Res. 2015;5(4):187-191.Committee on Nutrition and the Council on Sports Medicine and Fitness. Sports drinks and energy drinks for children and adolescents: are they appropriate?. Pediatrics. 2011;127(6):1182-1189.Health Canada is advising Canadians about safe levels of caffeine consumption. Goverment of Canada. Updated May 2017.
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