端午节粽子的做法(端午节粽子怎么做)

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又到粽叶飘香的时候了,每年的这个时候北方就进入吃粽子的季节。粽子历来是我国端午节的传统节日食品,端午节吃粽子,一直延续至今。马上就端午节了,你要亲自动手包粽子吗?其实包粽子并没有你想的那么难哦!

教你包粽子最简单包法,粽香四溢,配方和做法讲解详细,一看就会

最近买到了粽子叶,是鲜粽叶,趁新鲜赶紧包了粽子。下个月才端午假,我这是提前过端午假了。今天小编我分享包三角肉粽子,我和孩子就爱吃肉粽子,没有什么理由,就是爱吃,不会包粽子的也不用着急,按照步骤一步一步的包,都会成功的。不过腌肉用的调料和肉的用量根据你们自己的口味自己调整,我腌肉的调料和肉都是参考。我喜欢的口味不一定你喜欢哦!

教你包粽子最简单包法,粽香四溢,配方和做法讲解详细,一看就会

包粽子的形状各种各样,经典的四角粽、长脖子粽、三角粽等等,我最拿手的就是三角粽子,虽说包得不怎么太好看,但是包出来的三角肉粽子不漏米,不开线。下面开始制作

食材:糯米 适量 红豆 适量 鲜粽叶 适量 里脊肉 适量 盐 葱 生抽 老抽 料酒 白胡椒粉 蚝油 适量

做法:

1 首先把适量的糯米和适量的红豆放入大盆中,用清水浸泡1小时,或者更长时间都可以

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2 把一块里脊肉洗净切成小块,不要太小哦,根据自己喜爱的大小来切,切好后放入大碗中

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3 再把切好的葱段、姜段放入里面,加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉搅拌均匀,腌制30分钟

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4 再把买来的鲜粽叶用清水清洗干净,准备好绳子备用

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5 把浸泡好的糯米用清水多洗几遍,在控干水分不要太干即可,所有的食材都准备好后,开始包肉粽子哦

6 拿两片粽叶像图片中这样,向中间对折

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7 再加入糯米,用小勺压实一点

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8 再加入腌好的瘦肉

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9 再加入糯米压实一点,像图片中这样,压实是为了煮的时候不会开,也不会漏米

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10 在两手大拇指两边紧压,粽叶对折,像图片中这样

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11 再用绳子绕几圈系紧即可,像图片中这样

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12 包好后放入高压锅中,全部包好后加入清水,焖过粽子多一点即可

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13 盖上盖子中火煮1小时,时间到先不要急着开盖,把气全部放完,没有气了再开盖

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14 开盖瞬间好香呀!肉味粽叶味扑鼻而来,把粽子捞出

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15 三角肉粽子就煮好了,再把粽叶剥开即可食用

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16 好吃营养,粽香四溢,超级简单的粽子包法,新手一次成功,一看就会

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粽香四溢、好吃营养的肉粽子制作完成,如果大家对这肉粽子有好的看法和意见,欢迎留言评论分享,如果你有更好的做法,可以留言和分享哦!欢迎各位朋友分享、转发、收藏、留言哦!

我是桐桐美食,来自农村爱做菜的宝妈,欢迎关注转发留言,我们一起研究一起学习和制作,多提宝贵的意见和建议,共同进步。

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