众所周知，熟食是将加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴，传统的卤味一般分为红卤、黄卤、白卤三大类，在全国各地都盛行吃卤味，在加盟熟食品牌之前，不少创业者选择了对熟食加盟店10大品牌进行了相关了解，同时也想知道，熟食加盟排行榜上的情况是怎么样，是否真的是川味最火爆，其他的特色卤味又是否暗藏商机。除此之外，小编认为对十大熟食品牌加盟的费用、情况、优势等也需要做一个详细的了解，并且对熟食市场上的熟食加盟店排行榜也要作为参考对象。如果你想加入最火的卤肉加盟店，那么接下来的相关信息，是绝对需要了解到的，让我们一起来看一下吧!
无论大小城市，集贸市场还是夜市，经营都不受限制，说起卤味熟食加盟连锁店，相信大家都不陌生吧!卤味熟食是我国的传统美食，也是我们餐桌上不可缺少的菜肴。如今卤菜市场竞争越来越激励，卤味在市场上是很多，不同的卤味产品味道不同，给消费者提供不同的体验。卤菜、卤味是众多餐饮加盟类别中操作最为简单的一种。由于卤肉店有投资不大，升值空间大的特点，很多才开始创业的小伙伴都会选择卤味加盟。面对这么多的卤菜、卤味加盟连锁店，相信很多创业者都会范选择困难症!那么我们在选择加盟品牌时，需要哪些方面来考察呢?
1、看熟食加盟店的规模
加盟熟食属于小本经营，一般也就10平米以内，大点的也不会超过20平米，大部分里面也就两三个营业人员。有些人觉得门店规模越大，就会显得我的生意越好，客人就会来的越多，这样做，只会增加成本，造成浪费。对于那些没有能力租门店的，可以选择菜市场的入口或者出口处租一个摊位，但是要注意，尽量不要与味道较重的摊位挨在一起，放置味道盖过熟食的味道。
2、要去实地考察加盟品牌的总部
只有亲自尝试吃熟食，亲自看过熟食制作过程，这样才能确定你要加盟的熟食味道到底好不好吃，不好吃的卤味必然没有市场。想加盟，就一定要去试吃。这里还有一点，你自己喜欢吃还不行，还要去那些加盟店看看，客户愿不愿意吃，喜不喜欢吃。
3、核算加盟成本
目前从熟食加盟店的市场环境来看，加盟费+装修+房租+人工成本等费用，大致要控制在三四万以内算是比较合理的，再多于这个价格，基本上属于亏损状态。
按照三四线城市的客流量计算，日客流量、人均消费15元，基本上符合实际。把一些额外费用算在内，一年内实际收入应当在8、9万元左右。
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