现如今开水果店的人是越来越多，但是开店不能盲目。在水果开店前，要先看看小区里是否已经有了其他的水果店，如果有那么新开一家水果店就会有竞争，自己开店至少在位置上要与其他店能平分秋色，开店要调查周边的消费人群，消费水平，生活习惯等。
1.选址
选址我们一般会经历至少3-6个月，在这段时间会有很多人熬不住，但是水果店的选址是很重要的。要做的宁缺毋滥，千万不能随便将就，找到一个适合做水果店的地址很重要。选址第一要看客流有没有保证，看客流是要去蹲点看看，不是凭别人口头说说，自己眼见为实。第二是要方便顾客进店，方不方便看看周边环境就知道了。
2.设计
设计是装修水果店前期的关键，店铺设计其中包含:平面布局图、水电布局图、店铺整体效果图等。因此店铺设计要合理、要重视，不管是整体设计、效果图、施工图还是布局设计，都是非常关键。店铺的布局、灯光、水电、外观等，全部是要依照这个布局设计来施工的。如果设计不合理，店铺的装修和投入都会大打折扣，同时还会影响到后期水果店的经营，这个损失是很难再去弥补的。
水果店装修效果图
3.装修
装修要选择有性价比的施工装修团队，不一定是要找多么大的装修公司。但是一定要找一家专业性强的装修公司，能了解水果行业装修的一些细节。按照这个方向来找装修公司，店铺在装修的过程中更省心省力。而且这样的装修团队不仅性价比高，价格也比较低。
4.货架
每个水果店的布局都不一样，水果货架的布局也是根据店铺的布局进行设计，因此大大小小不同的店水果货架都面临到需要定制。定制款的水果货架都是需要有生产周期的，因此在装修店铺的同时也要生产水果货架。
多层实木板水果货架
5.冷链设备
在水果超市行业里，冷链设备是水果店装修的一个重要环节。如今市面上冷链设备型号各式各样，让人眼花缭乱。我们注重的是冷链设备的高效节能性和智能调控性，最后才是外观的选择。
水果店风幕柜
6.广告
水果店的广告包含：宣传单页、灯箱 、活动等，做好这些才能更多地吸引客户进店。
水果店灯箱图
7.招聘
招聘不可忽视，这块是店铺的人力根本，同时是也为开业做好准备。
8.采购
水果超市进货渠道非常重要，它关系到水果的质量，一般加盟水果连锁店进货渠道由总部统一安排，自营水果店的话，可以通过水果批发市场、当地果园和大型商场超市三大渠道进行进货。水果店进货的时候除了要注意渠道以外，还要注意考虑水果的价格和质量、进货的数量、区分价位、找能长期合作的供货商、考虑库存等。
9.开业策划
提前了解市场行情，针对店铺的活动进行相对应的单品采购。
10.开业培训
开业的培训包含：人员的培训、商品的定价、销售话术和服务标准 。每个门店一定要有自己的服务标准，同时需要将自己的品牌概念灌输给员工。
11.财务管理
财务管理是需要将店铺所有的投入都要规划进去 ，其中包含：店铺的人工开支、房租租金、采购金额和销售金额，这些都需要做一个数据分析。只有做好财务管理的功课，才能把店铺经营更好。
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