麻辣烫的做法,麻辣烫的做法及**

这道家庭版零失败麻辣烫,看一遍就会



孩子喜欢吃麻辣烫,但是又担心外边卖的麻辣烫有添加剂,所以就摸索着在家给孩子做。



用料肥牛片 适量爱吃的青菜 适量火腿 适量绿豆粉皮 适量干豆腐丝 适量火锅底料 六分之一蒜 适量水 适量纯芝麻酱 适量白糖 适量盐 适量生抽 适量蚝油 适量葱 适量姜 适量香菜 适量郫县豆瓣酱 适量



做法步骤



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1、金针菇切段。



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2、北豆腐切片。



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3、火腿切片。



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4、肥牛片。



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5、香菜切段。



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6、喜欢吃的蔬菜切段。



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7、芝麻酱加豆腐乳、生抽、白糖,水,澥开。



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8、火锅底料,避免广告嫌疑,就不拍正面了。



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9、绿豆粉皮。



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10、干豆腐丝。



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11、澥开的芝麻酱加熟白芝麻。



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12、锅内少许底油,加葱姜爆香。



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13、加一点郫县豆瓣酱炒香。



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14、加入火锅底料。



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15、把难熟的菜炒一下,比如白菜帮。



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16、加水末过食材,这里有高汤最好,没有就用清水。也可以根据自己的口味加一块浓汤宝。 这道家庭版零失败麻辣烫,看一遍就会



17、开锅后放入需要煮一会的食材,比如干豆腐丝。



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18、加入绿豆粉皮。



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19、加入金针菇,此时把澥开的芝麻酱倒进去。



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20、放入蔬菜。



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21、放入火腿。







22、放入肥牛片。开锅后,根据自己的口味适量放盐。



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23、装盆。



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24、把香菜蒜末放入,用热油烹一下。 开饭喽。。。。。



小贴士根据食材成熟的时间长短来决定放入的步骤,汤内因为有芝麻酱的加持,味道够醇厚,不用加牛奶。

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