重庆特产小吃方便携带,如何丰富产品矩阵数据

露营经济,能不能成为撬动可持续消费的一个支点?

 

重庆大学经济与工商管理学院教授廖成林开门见山说,仅靠一顶“帐篷”撑起的“诗和远方”注定走不远,如何延长时间线、丰富产品矩阵、拓展产业链是关键。

 

2020年以来,露营经济热度持续攀升,今年更是呈现加速爆发态势:大众点评数据显示,今年上半年露营搜索量同比增长447%,“分享”“评价”露营的线下商户数量同比增长240%;在飞猪等平台上,重庆稳居露营热门客源地城市全国TOP10;在京东上,以露营经济的直接关联产品——帐篷/野炊用具等为例,重庆市场的成交额同比增幅居全国第二。

 

6月底,重庆启动“2022重庆露营文化节暨休闲旅游展”,石柱、万州、梁平、彭水、南川等区县持续发力,露营经济进入高潮。

 

当前,露营经济虽然火爆出圈,但重庆并非就能“躺赢稳赚”,如何避免“冷热不均”“大热之后,一地鸡毛”的局面,还需要冷思考。廖成林认为,把握露营经济新风口,实际上就是持续、深挖长期价值和可持续发展的问题。

▲丰都南天湖国家级旅游度假区天湖草场露营基地。(受访者供图)

 

如何延长时间线?

 

一直以来,很多人对露营经济有一个误解:这是夏季专属。

 

事实上,从更长的时间维度看,露营经济虽然在我国风行的时间不长,但也并非一种“新经济”——

 

最早在欧美出现的“户外野营”,可以说偏于“苦行式露营”,不分寒暑,也没有复杂装备,带着帐篷和睡袋就出发了,体现的是一种探险精神;后来,日本风行“搬家式露营”,装备升级到帐篷、天幕、桌椅、充气床垫等,同样可用于一年四季,更加强调舒适性;眼下,国内流行的可称为“精致露营”,即以露营地为基础,大多可“拎包入住”,休闲和社交的属性明显增强。

 

廖成林认为,正是因为露营门槛的降低、灵活度增高,对时间的要求限制得以削弱,不管是短暂的周末还是国庆、五一等长假,不管是艳阳高照的白天还是星空灿烂的夜晚,人们随时可以“说走就走”。

 

廖成林提出,延长露营经济时间线,是深度挖掘露营经济价值和效益的有效途径。重庆可以在三方面持续发力——

 

加强服务设施建设。露营是带有一定风险性的项目,比如烹饪食物易引发火灾,夏季容易遇到暴雨或山洪泥石流等灾害、荒山野地面临防蚊防蛇等问题,这也是过去多年露营一直局限在“专业玩家”圈子里的原因。而当下,随着露营基地建设的升级,烹饪、水源、厕所等设施更加到位,应对恶劣天气的能力进一步提升,规范管理使得露营安全性能大为提高,露营没有了安全的后顾之忧,普通玩家一年四季也可以轻松入局。

 

强化特色资源开发。重庆属于亚热带季风性湿润气候,一年四季气候特征明显,自然景观丰富多变,春可赏花、夏能避暑、秋观红叶、冬玩白雪。此外,重庆山水资源众多,山上有滑雪、滑草、骑马等项目,水上有摩托艇、独木舟、皮划艇等耍事。重庆打造露营经济,要充分把一年四季的山水资源用足用好,让游客看不够、玩不完,让春夏秋冬都拥有露营“黄金时段”。

 

升级露营装备性能。可以说,露营装备性能的好坏,直接决定了人们出发的自由度和底气。比如,防风、防雨、防潮性能好的帐篷,就帮助人们减少对于天气的依赖;可移动式电源,不仅解决夜晚的照明问题,还解决现代人对电子设备充电的焦虑;而便携式冰箱,就更好帮助人们储存食物,改变露营只能“短线作战”的现状,对拉长时间跨度立竿见影。

▲7月23日,渝北区云龟山风景区露营基地,游客在欣赏夕阳美景。苏畅 摄/视觉重庆

 

如何丰富产品矩阵?

 

“露营从来都只是亲近自然的手段,而不是旅途的目的。”廖成林提出,要让露营真正具有持久的吸引力和生命力,丰富的产品矩阵才是硬核支撑。

 

特别是当前,受制于客流量不均、前期投入成本大、复购率低等因素,一些露营基地若仅靠卖“帐篷位”,大多难逃“赔本赚吆喝”的窘境,不仅客流量非常有限,收益更无法保证。

 

为了提高人气、拓展价值链,“露营+”的概念顺势而起,新产品、新场景不断涌现。

 

比如,石柱推出“2022重庆石柱千野草场七夕不落单计划”,主打“露营+爱情”,草场布局多个拍照打卡点,情侣可选择场景与所爱的“Ta”录制短视频,并参与一系列趣味游戏,让仪式感拉满。

 

彭水则发布“2022武陵山国际森林音乐季”,打造“露营+音乐”的露营主题,通过户外音乐会的形式,将交响乐、流行文化与民俗歌舞传唱融于一体,为游客献上一场沉浸式、体验式的视听盛宴,氛围感爆棚。

 

梁平则在海拔1221米的高山草场启动了“明月之夏·露营蟠龙”首届美丽乡村露营节,“露营+乡村”成为避暑游的招牌。依托溪流稻田、崖泉瀑布、蟠龙洞景区、时令蔬菜瓜果等特色资源,让田园风光成为市民触手可及的“诗和远方”。

 

廖成林分析,当前露营正着力摆脱同质化的“颜值”审美,五花八门的“露营+”场景更强调沉浸和体验。而重庆想要做好露营的产品供给,要盯住三大主要群体,依托当地优势文旅资源在关键环节寻求突破——

 

盯紧家庭客群,深度开发亲子游产品。数据显示,露营大军中超过一半以家庭为单位,“亲子游”占据半边天,现代人对于“亲子时光”的需求正呈现井喷。由此,适合父母与孩子共同参与的农耕体验、瓜果采摘、生物研学课程、儿童益智游戏乐园、星空观测、萤火虫捕捉等项目深受游客欢迎。可以说,既能让大人们有围坐野餐、喝酒聊天的机会,又可以让孩子们在附近奔跑玩耍的露营地没有人会拒绝。

 

盯紧年轻客群,创新打造体验场景。重庆人爱玩儿、会玩儿,是引领时尚潮流的弄潮儿,特别是90、00后作为露营主力军,户外文化的边界就是“没有边界”。比如,如果露营只有垂钓、烧烤和露天卡拉ok,那在他们看来和几十年前的农家乐没啥区别。当前,年轻人的露营已经玩出攀岩、骑行、飞盘、剧本杀、音乐会、酒会、夜市、篝火晚会等各种形式,追求新奇刺激、回归自然、释放自我始终是其中的关键逻辑,这对露营基地的项目开发提出了更高要求。

 

盯紧外地客群,打造露营网红打卡地。当前,重庆正加快打造国际知名旅游目的地,收获亚洲旅游“**”奖十大最受欢迎文旅目的地、中国城市旅游品牌第二名等荣誉,对外地游客吸引力持续在线。未来,重庆要充分展现山水之城·美丽之地的独特魅力,创造性开发“都市露营”等新场景,打造具有现象级传播和吸引力的露营打卡点,让露营成为“重庆游”的必选项。

▲6月18日,江北区江北嘴,市民正在公园里露营,享受周末休闲时光。龙帆 摄/视觉重庆

 

如何拓展产业链?

 

根据艾媒咨询发布的研究报告,2021年中国露营经济核心市场规模达到747.5亿元,同比增长62.5%;带动市场规模3812.3亿元,同比增长率为58.5%。预计2025年中国露营经济核心市场规模将上升至2483.2亿元,带动市场规模将达到14402.8亿元。

 

“重庆露营经济表面的火爆,并非意味着市场吸金能力就强。”廖成林指出,重庆现有“露营地”相关企业1500多家,想在露营市场分一杯羹,要持续拓展露营经济产业链,拉动上、中、下游市场主体一起发展——

 

发挥制造优势,做强露营装备供应产业。当前,露营装备已经由帐篷、睡袋发展到天幕、便携桌椅到投影仪、咖啡机、氛围灯、户外炊具等,预计到2027年,中国露营设备市场将达到159亿美元的规模。重庆应当发挥制造业基础厚实的优势,在露营产业上游供应链占据一席之地。比如,力帆科技就凭借自己的技术优势和储备,率先抢滩户外电源市场,逐步推出5款户外电源和多款静音变频发电机,未来还将联合开发户外电源相关的延伸品,如汽车搭电线、充气泵、洗车器、灯具等,市场前景看好。

 

发挥品牌效应,推动露营基地建设提档升级。当前,重庆已打造出秀湖汽车露营公园、武隆归元小镇凤鸣谷、长寿湖露营基地等热门露营景点,但节假日市民仍面临“一篷难求”的情况,露营基地数量和质量都有待提升。本月初,国内品牌露营地“春野秋梦”落地重庆,在中梁山打造田园风情的精致露营地,开发家庭露营、拓展团建、亲子研学、主题活动四大板块,为市民带来时尚新体验。未来,重庆要引入更多知名品牌和社会资本共建功能复合型的露营基地,充分用好自然、文化资源,破解感情、文化、社交等露营消费“密码”。

 

联动特色产业,共同做大露营市场蛋糕。露营经济对产业的吸附力、包容性极强,比如,服装、鲜花、咖啡酒水饮料、烧烤餐饮等,都可以囊括其中。以餐饮为例,除了带动烧烤、外卖的井喷,预制菜也因为其烹饪的简单、便捷、美味而迎来重要商机。作为美食之都的重庆,当前梁平、渝北等区县纷纷进军预制菜赛道,前景值得期待。

 

“我们有理由相信,露营经济并不是新形势下‘诗和远方’的代替品,而是新生活方式的刚需,是户外休闲的常态。”廖成林认为,未来露营经济将进入更成熟的发展模式,形成更完整的产业链,成为带动文旅消费市场的重要增长点。

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