用懒人的方法炖草鱼也是很美味的，多数人都喜欢吃鱼，它营养价值高，而且蛋白质也丰富，做法很多，可红烧，油炸，水煮鱼等等，今天分亨新吃法，也是懒人的方法，做法简单确实很美味，用西红柿香菇搭配味道就更鲜，如果你喜欢的话，也炖上一条试吃吧！
1.买的一整条草鱼。
2.把鱼段上的鱼腥线一定要抽下来，还有肚里的黑色一层的膜也要洗去。
3.用生抽.老抽.耗油.南德调料粉.白糖.料酒.香醋腌制20分钟。
4.西红柿1个切成片，一把香菇切片，洋葱半个切成片，姜蒜切片.干红椒4个备用。
5.把西红柿片美片洋葱片蒜片铺在锅底部。
6.再把草鱼块放锅中，然后呢就把鱼头盖在上面，腌料一起倒入锅中。
7.加上适量开水，开水即将没过鱼即可。（中途把鱼头翻个）
8.我用电火锅炖的，高档沸腾后30分钟就熟了，放点味精调味，然后关火。
9.撒点香葱香菜叶点缀，另起锅烧油8成热关火，把油浇到鱼头上。鲜嫩的炖草鱼就做好了，超级下饭。
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