蜜雪冰城、肯德基、名创优品等这些知名品牌连锁生意，是通过什么方式快速扩张的？
是直营还是加盟？
90%的品牌都是通过招商加盟做大做强的！
很多做连锁品牌的老板一直在纠结，是该采取直营还是加盟？
周黑鸭就是最典型的代表，曾经周黑鸭也通过加盟的方式扩张，后来因为运营、管理等原因导致受挫，就一直坚持走直营路线，直到2019年看到绝味通过招商快速发展了上万家门店，无论是市值还是利润都超过周黑鸭，2020年才正式宣布再次启动招商。
很多连锁生意采取自己直营开店很赚钱，但是自己开的店越多就开始亏了？
主要是以下两方面原因：
一是运营模型不具规模复制性；
二是分钱模式设计不对。
当你只有几家店的时候，这几家店的所有费用都是你出，所有的利润都是你的，但是当你的店多了之后，就会出现管理失控、现金流需求增加、成本上升、利润下降，所以导致自己开的店越多，越不赚钱。
你只有几家店的时候，资金都是自有的，管理也是自己管。
但是当你开始扩张，就需要融资、招聘更多的管理团队，这些都是成本。
每个月的房租、工资、营销费用等都是要你出，当你直营开的店越多，成本就会增加，当收支不平衡的时候，就亏了。
那怎么才能不亏钱？
那就是降低融资成本、提供管理效率。
怎么做到以上两点？
如果采取招商加盟的方式，加盟商既是投资人，也是管理者，他自己开店当老板，自己当掌柜、自己出钱，也自己管理。
比自己直营的好处是，加盟商是在为自己干，加盟商为了赚钱和生存下来，就像高铁一样，每个店就是一节车厢，每个店都是自我驱动。而选择直营，每个店就是一节普通火车的车厢，靠你当老板的车头来拉动，列车太长，你就拉不动了。
但是传统的加盟模式也有弊端，采取加盟的模式不像直营模式，所有的管理者、店员都在为你打工，都按你的要求来执行，但是加盟商为了利益，有时候很难管，为了迅速回本，可能有损品牌形象，降低服务质量，甚至挂“羊头”卖“狗肉”。
有没有更好的招商模式呢？既可以快速扩张又能确保品牌和服务不减分，还能确保门店的盈利能力？
如果你的运营模式具备可复制性，可以做到标准化管控，可以采取运营托管的招商模式。
什么是运营托管？
就是加盟商当老板，总部来当掌柜。加盟商出钱投资，但是由总部来管理。
加盟商是投资人，品牌商是管理者。品牌商出让直营的“所有权”换取免费融资，但拥有门店的“经营权”来确保运营的标准化和盈利能力。
这种运营托管的招商模式，有没有成功案例？
很多经营很成功的连锁品牌，就是采取运营托管模式，比如名创优品、海澜之家、肯德基、麦当劳等。
哪些生意可以采取这种模式呢？
采取这种运营托管招商模式的生意，前提条件是你的门店运营可以做到标准化、系统化、可复制化，并且总部具备门店运营管理团队的培养和派出能力。
不管采取传统加盟还是运营托管模式，如果你的品牌想招商。想让品牌值钱，关键是能把生意做好，能让加盟商持续赚钱。
招商的本质就是“赚钱方式的复制”。
怎么做到这一点？
就是招商不能急于求成，要先慢后快，也是我们常说的，先从0到1建模型，再从1到N做招商扩张。
任何生意要做招商，第一步就是找到可复制的单店模型，也就是要打造MVP，这一点很重要，但是很多品牌主对这点不够重视，所以导致招商失败。
招商的过程应该是：从0→0.1→1→10→1→N。
从0到0.1。
这个过程不是你有多少想法，而是你有没有干法？
当你能把想法变成产品和服务，自己开了一家店，当你自己开的店真正开始赚钱了，才是完成了从0到1。
当你开出第一家店盈利了，就可以小步慢跑的再开几家店，看你第一家店赚钱是不是运气好。
当你开了几家店都盈利了，就完成了从1到10的过程。
这时候你要干的不是从10到N,马上启动招商，而是要再次从10到1。
对。我没有说错，不是从10到N，而是从10退回1。
为什么？
要打造招商模型！
前面的小步满跑，是为了试错。试错，是为了优化和迭代。迭代，是为了真正实现全国的可规划化复制，是为了打造运营体系的SOP。
这就是以退为进，前面的慢是为了后面的快。
再从1到N。
这时候，才是真正启动招商、全国扩张的开始。
很多品牌做连锁加盟生意，一招商就亏钱，很多时候就是因为没做好准备，还没有到招商的阶段，拔苗助长，想快速招商，结果快就变成了慢。
所有想招商的生意，都要先打造好模型，再招商复制，没有捷径可以走！
否则，招商就变“招伤”！
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