《本草纲目》：“白芷，色白味辛，行手阳明；性温气厚，行足阳明；芳香上达，入手太阴肺经。“
白芷，是一种药用价值很高的药食两用中药材，不仅可以祛风，还能起到燥湿的作用。在医用上还可以治病，也是很多人滋补常用食材，在生活中妙用白芷还可以美白肌肤。
主要功效
美容养颜
唐代著名医学家孙思邈的《备急千金要方》中，白芷作为润色泽药物被频繁使用，其收载的81首美容方剂，白芷使用频率为20次，足以证明白芷在美容养颜方面的功效。
白芷的美容功效一直被女性所推崇，是历代医家都喜欢用的美容圣品，现代很多美容产品成分都含有白芷。现代药理研究证明，白芷能改善局部血液循环，消除色素在组织中的过度堆积，促进皮肤细胞新陈代谢，进而达到美容的作用。
消除肿痛
白芷是一种消炎功效特别出色的中药材，它对人体内部的多种细菌都有明显的抑制和消除作用，像金黄色琏球菌以及大肠杆菌以及痢疾杆菌等都能在遇到白芷以后失去活性，因此平时白芷也可以用于人类一些炎症疾病的治疗。
解表驱寒
白芷具有较为温和的驱寒的能力，其本身辛散温通，止痛的效果也很好。所以经常用白芷来防治风寒，鼻塞，流鼻涕，身体疼痛等病症。
降血压
白芷是一种可以降血压的中药材，这种中药有一些天然的异欧前胡素和榅桲素，这些物质都是天然的降压成分，而且降压时间是普通降压药物的五到十倍，另外白芷还能提高心脏肌能，增加它的收缩力度，对降低血压也有一定的好处。
使用方法
白芷当归鸡
【原料】白芷10克，当归10克，茯苓10克，红枣3个，玉竹5克，土鸡半只，盐适量。
【做法】将所有药材洗净备用，土鸡洗净，斩件切大块，入沸水汆去血水。另起锅，土鸡块与所有药材一起放入锅中，加水适量，大火煮开，转小火续炖2小时，最后加盐调味，撒上红枣即可。
【功效】具有养血补虚、美容养颜、祛风止痛、解表散寒、温中益气、强筋健骨的功效。
白芷当归鲤鱼汤
【原料】白芷10克、黄芪10克、当归、杞子各8克、红枣5个、鲤鱼1条、生姜3片。
【做法】各药材洗净，稍浸泡且红枣去核；鲤鱼洗净置油锅慢火煎至微黄。一起与生姜放进瓦煲里，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约1个半小时，调入适量食盐便可。
【功效】通经活血、滋补肝肾，是香醇可口的春日靓汤。
川芎白芷蜜饮
【原料】川芎15克，白芷10克，细辛5克，苍耳子10克，蜂蜜30克。
【制法】先将川芎、白芷、细辛、苍耳子分别拣杂，洗净，晾干或晒干，切碎后，同放入沙锅，加水浸泡片刻，煎煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，取滤汁放入容器，待其温热时，兑入蜂蜜，拌和均匀即成。
【功效】行气通窍，活血止痛。本食疗方适用于鼻咽癌疼痛。
副作用
白芷高1-2.5米，根圆柱形，茎基部径2-5厘米，基生叶一回羽状分裂，复伞形花序顶生或侧生，果实长圆形至卵圆形。经过多年的研究证明，功效很大，对人体有很大的好处，白芷也有一定的副作用，如果吃太多的白芷特别容易出现全身痉挛、抽搐等症状。
其次，白芷的美容功效古方中常用白芷治疗粉刺、雀斑以及面部黄褐斑等，可以调制成面膜敷面，有美白的功效。但是，白芷有光敏性的作用，会吸收一定量的紫外线，晒太阳过多很容易造成皮肤发黑。
禁 忌
不是所有人都适合服用白芷，比如一些阴虚血的人群就不适合服用。阴虚血热是指体内津液丢失，或内耗造成阴虚，阴不制阳，致使热邪旺盛，侵入血分，成为血热症，常发生在热带地区，或者是在非常热的环境中工作，或者是在炎热的季节，曝晒过度，或者是出汗过度。
一般阴虚体质的人表现为：经期会提前，且月经量少、色红质稠、足心热、咽干口燥、舌红和苔少等症状。另外，呕吐者禁用白芷。
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