喜迎端午送安康,胳膊牛肉添新丁。2020年6月10日,就在驻马店职工活动中心正对面天中豪园东门南侧的“胳膊牛羊肉天中广场店”即将盛大开业。
值此开业暨喜迎端午佳节之际,为感恩回馈新老客户对胳膊牛肉的厚爱,大爱的董事长王云送上超值大礼:充值200元送20元,充值300元送30元,充值500元送50元,充值1000元送100元。凭宣传单消费满50元立减5元等回馈活动。
据胳膊牛肉第五代传承人、胳膊清真食品有限公司董事长王云介绍,胳膊牛羊肉从族辈起坚决杜绝注水等不道德行为,作为拥有河南省老字号、河南省风味名吃、驻马店市级非物质文化遗产名录、确山名片等众多荣誉于一体的“胳膊牛肉”,始终把品质放在首位,尊崇“良心、匠心、用心”经营信念,保证品质本真,绝不注水。
对一些客户偏爱胳膊牛肉食材,家里没有烹饪厨具的客户,可以现场收取合理的加工费代为顾客加工牛肉汤、牛排汤、牛尾、牛鞭、牛肉扣碗等系列菜品,让驻马店食客一族舌尖上的味蕾梦想成真。
老传统、老技艺、老口味。最让人倍感爱心的是店内秘方炖制的牛骨清汤,客户若自带锅具,每天免费赠送,先到先得,送完为止。
胳膊牛肉品牌溯源:胳膊牛肉源于驻马店市确山县城南关陈记回族牛肉铺,陈家世代经营牛羊肉生意,已有200多年的历史,2019年入选驻马店市级非物质文化遗产名录。陈家牛肉历经五代传承,均以30多种纯天然香料,按祖传秘方配置精心腌制,其成品咸牛肉,色泽鲜红自然,咸淡适口,香而不腻,烂而筋道,曾以地方名优食品载入《确山县志》。
陈家咸牛肉腌制技艺的第四代传人陈麦元,年轻时因事故失去左臂而致残。但他身残志坚,继承并发展了陈家几代人辛苦摸索出的一套制成牛肉的配方和卤煮技艺。
上世纪六、七十年代,陈麦元用仅有的一只胳膊挎篮、挑担、推车沿街叫卖,以质优价廉,童叟无欺,赢得了百姓的信任,久而久之,人们便把陈家牛肉和陈麦元标志性的一只胳膊联系在一起,习惯性地叫起了“胳膊牛肉”,并一直传承至今。
胳膊牛肉第五代传承人王云2006年申请注册“胳膊“商标,2017年投资1000万创办了“确山胳膊清真食品有限公司”,严格照遵照国家食品安全法律法规生产,秉承中华民族传统美德,凭良心做生息,重质量,讲信誉,精心打造具有回族特色的经典食品,以优质产品的良好口碑,谋求企业发展。
目前店内推出的主打菜品有熟牛肉、熟牛脊骨、熟牛尾、熟牛鞭、烧鸡、烧鹅等菜品。
天中广场店:
驻马店市骏马路与通达路交叉口向北100米路西
天龙市场店:
驻马店市交通路天龙市场北门东侧
确山店:
确山县铁北路中段卧龙嘉园小区门口
品牌加盟电话:15517635888
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