“尝尝，这是今年刚产出的春茶，口感好、品质佳。秀篆的茶叶经受大山深处阳光雨露云雾润泽，富含多种微量元素，如果泡茶方法得当，一次可泡十开以上。”一个细雨纷纷的午后，秀篆镇的“志圣茶叶”老板李志圣给顾客倒了杯八仙茶，也给自己倒了一杯，轻轻端起闻了闻，呷了一小口，眯着眼，一脸陶醉。
茶叶是秀篆镇的特色主导产业。近年来，秀篆镇充分发挥山地多、海拔高、生态好的优势，聚焦产业提质增效和群众致富增收，在人才和产业领域上扎扎实实的做真功夫，在种植类别、产业扶持、拓宽销路等方面给予支持，促进辖区特色产业经济做大做强，助推茶叶、中药材等产业种植成为成为群众致富增收的新路子，并通过特色产业和优势资源吸引众多外出乡贤回乡创业，为乡村振兴提供有力产业保障。
他乡纵有千般好，不及故乡一片云。“志圣茶叶”老板李志圣就是返回家乡热土创业的青年之一，他年纪轻轻，虽曾在外漂泊，但却放弃在外地企业的高额报酬，毅然决定返回梦想的起点，回到经济尚欠发达的家乡，投身创业发展的时代大潮，致力于通过一片片小茶叶，来带富一方群众，为家乡经济发展建设增砖添瓦。
2012年7月，从李志圣毕业离开校园到2015年7月，他先后到厦门、广东等外地多个茶叶公司担任茶叶加工技术指导。2015年7月后，李志圣带着制茶技术回到了家乡——秀篆镇寨坪村，并开始无偿指导本地茶企、茶农制茶技术，为他们传授加工工艺技术与审评方法。在他的努力下，近年来寨坪村本地茶农的茶叶加工技术水平得到显著的提高，李志圣也受到许多乡民及本地茶叶企业的热爱和支持。与此同时，李志圣不忘继续加深对制茶技术的钻研学习，积极参加各类制茶比赛，并在“漳州市2021年秋季制茶能手竞赛”中获评“十佳制茶能手称号”，进一步打响“志圣茶叶”的品牌。
“
其实，很多群众对茶叶的外形、内质以及其表述并不太了解。所以，茶叶的感官评审需要有一套适用性广泛的感官评审术语，来引领制茶人，让消费者学会看茶、品茶。”李志圣介绍道。为此，李志圣鼓励茶厂员工不断学习茶叶相关知识，积极接受传承精华、敢于创新理念。同时，李志圣不断提升公司的茶文化建设，多次带领旗下茶农、制茶工参加外地茶叶调研交流会与积极参观各界茶叶文化活动，他不断鞭策自己，把自己公司的发展与年轻活力的实干青年紧紧连在一起。
“茶叶是中华文化的一种载体，应该昂首挺胸，走向更加广阔的世界。今后，我将在制茶评茶工作中继续努力学习，不断总结经验、汲取教训，大胆进行技术改革和创新，努力提升自己的专业技术水平，为秀篆本地茶行业做出更多的奉献。”李志圣说道。
本文来自投稿，不代表展天博客立场，如若转载，请注明出处：https://www.me900.com/294910.html
