第一、粉面的问题
想要顺利的开店营业，好的食材是基础。如果选择的食材供货商距离比较远的话，成本相对来说比较高。
第二、手续的问题
选择供应商的时候，一定要注意该加工厂是否合格的硬性指标证。比如，粉条质检报告，加工厂营业执照等。一定要和手续完善的加工厂合作。否则，如果后期无论是工商、食品检测等随便哪一家来检测，咱就game over 了。
第三、选址的问题
选址也是决定成败的主要因素之一，米粉小吃的主流客户集中在孩子、学生、上班族，所以选址一定要选择客流量高的地理位置。比如学校周边、中心街、公园周围都是开粉师傅花甲粉加盟店的财富聚集地。
第四、装修的问题
无论是店面的选择还是店面装修风格的选择都是可操作性的。店面选择的地理位置不同，装修风格就不同。
如果开在学校周边，在装修风格上尽量要温馨时尚一点，视觉体验强一点。如果开在中心街商业街的繁华地带，店面的风格尽量更休闲一些。如果是在小区门口的话，首先店面的朝向问题，还要更具消费者的行为习惯进行抉择。
第五、设备的问题
当粉条、店面等都准备完善了，接下来就是要准备设备了。可以选择高效率的米粉机来帮助自己代替人工(粉师傅独有的一步成型米粉机十秒钟一步成粉，能够大大提高出粉效率)。器材市场里的设备一直良莠不齐，价目不一，什么价格都敢卖。一定要认真选择，设备的好坏直接影响后期的成本利润情况。
第六、宣传的问题
开店营业首要面对的问题就是
宣传！
要想给自己的店面打出知名度
有以下8种方式：
1.网络宣传；
2.微信点赞；（通过平台发送来集赞做活动）
3.海报宣传；
4.电视广告；
5.店面活动宣传；
6.平台宣传（外卖平台）
好了，有了以上准备，相信准备开米粉店的小伙伴们会更有信心。
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