奶茶店盈利模式有哪些,奶茶行业主要盈利模式

今天我和你分享一个案例:奶茶店是如何利用模式盈利赚钱的。

一家奶茶店免费喝奶茶,不仅没有亏损,而且一年还盈利60万, 他是如何实现的,让我跟你细细分析:

 

案例背景:

这是一家40平方左右的奶茶店,开业已经快2年了,奶茶店的地址选在CBD附近,常来客户将近200人左右。

奶茶店的奶茶用料都是很认真的,一般奶茶店的奶茶成本估计在4块左右,而这家奶茶店的成本将近6块多。

客户对奶茶的品质还是很满意的,奶茶的售价从18-35不等,而且店里还配套有面包、甜点等商品,满足客户的不同需求。

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具体操作步骤:

1、产品品质:

我说过任何的商业模式能取得结果,产品的品质一定要过关,如果品质不好,商业模式再牛逼,客户购买得越多,你离倒闭越近。

作为消费者,谁也不愿意花钱买烂货。

产品品质不要求最好,但起码能超出客户预期。当然品质能做最好,那你的商业模式就更稳。

2、信任背书:

商业模式能够取得结果,一定要有信任背书,没有信任的关系是不稳定不长久的,特别是顾客与商家的关系。很多时候顾客没有选择在你这里消费就是信任不够。

该奶茶店已经开业2年,在附近已经有固定的客户,用户对这个奶茶店的印象还是很好的,对奶茶的品质还是很满意的。

有信任背书,这就解决了可以信任的问题。

 

3、入口思维:消费者变成会员

老板把经常来的200人都拉到微信群,然后预热一个活动:只针对奶茶的铁杆朋友,充值299元可以成为月度会员,可以喝30杯奶茶,持续喝一个月。

会员享有店内其他商品8折优惠,同时还可以享受介绍3个人成为会员,下月免费续会员权限。

这样就把铁杆朋友从不稳定消费变成持续稳定消费,保证店内的生意稳定。

4、平台思维:会员转化为合伙人

以前的奶茶店都是卖奶茶给普通消费者,消费者消费完就走了,完全没有锁住消费者,而他再次消费发时机无法确定。

现在这个奶茶店搞了一个变现的活动,活动报名将近120多人。把这120多人成功由消费者变成会员,会员的忠诚度就提高了。

从120人当中按照公司为区域筛选区域合伙人,每家公司只限制1人,再交200元成为区域合伙人,本人享有会员权益的基础上,店内其余商品消费享受6.5折。

区域合伙人享有推广会员的权限,每推广一个会员即可赚取50元佣金,而且公司其余人消费奶茶,可享受差价返佣金。

5、盈利模式

奶茶店的盈利模式从以前卖奶赚差价,升级为产品不赚钱,靠赚取会员和合伙人的钱实现盈利,把看得见的钱分掉,赚后面看不见的钱。

同行没看白的时候,你已经内部锁定经常消费奶茶的人群,并且升级为合伙人,为你源源不断地带来新会员。

等同行看明白了,也跟进这么干的时候,你已经提前迭代好商业模式,不再依靠奶茶店赚钱,而是把奶茶店作为一个入口,抓取更多的用户在手里,实现同客群,跨行盈利。

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奶茶店案例总结:

商业模式的创新有三大基本点:

1、把看得见的钱分掉,赚背后看不见的钱。

2、改变原有的交易结构。

3、用别人的资源,帮助别人实现价值最大化,顺便实现自己盈利。

奶茶店的案例通过把卖产品赚差价的钱分掉,赚背后看不见的钱,最终实现跨行盈利。

只要掌握了商业模式的设计步骤,可以说各行各业都适合使用,特别是实体和连锁门店。

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