西餐厅排名加盟榜,麦当劳是连锁还是加盟

全球大型跨国连锁餐厅

麦当劳

麦当劳是一个快餐连锁品牌,公司主营业务为食品的制作和销售。1940年,麦当劳兄弟俩放弃导演和电影梦,于**加州开出第一家麦当劳餐厅。

1948年,兄弟俩研究出快速出餐服务系统,同时只卖汉堡、薯条和饮料,第一家快餐厅就此诞生。

1954年,销售奶昔机的雷蒙·克罗克发现了麦当劳的巨大前景,于是拿到了门店的特许经营权,次年创立麦当劳连锁公司。

1961年,雷蒙·克罗克用270万美元收购了麦当劳兄弟的餐厅。

1965年,麦当劳公司在**纽交所上市。

1990年,麦当劳进入中国,在深圳开设第一家餐厅。

2022年,麦当劳公司位列《胡润世界500强》第40位。

全球大型跨国连锁餐厅

麦当劳套餐

2022年,公司实现营业收入231.83亿美元,同比下降0.17%。归母净利润61.77亿美元,同比下降18.13%。

按业务来分,其中特许经营业务带来的营收为141.06亿美元,直营店营收为87.48亿美元,其他业务实现营收3.28亿美元。

全球大型跨国连锁餐厅

麦当劳品牌

麦当劳作为一家餐饮连锁企业,门店情况是公司的核心数据。截止2021年底,麦当劳门店覆盖119个国家,全球门店数40031家。其中特许经营门店数为37925家,占比93%。

麦当劳的特许经营业务目前是公司最大的营收来源,其实就是向加盟商收取经营餐厅的费用,包括场地的租金、品牌使用费和加盟费。因为租金占比在2021年就已达到64%,所以特许经营本质上其实是房地产业务,2022年营收为141.06亿美元,同比增长7.8%。直营店则是指公司自己经营的餐厅,产品以快餐为主,主要包括汉堡、小食、饮品和甜品四个类别,品类少而精。2022年营收为87.48 亿美元,同比下滑10.62%。

品牌旗下其他业务还包括咖啡、玉米饼等,占比较小。2022年营收为3.28亿美元。同比下滑6.29%。

麦当劳样品

 

餐饮行业头部企业集中度仍较低

麦当劳目前处于餐饮头部位置,公司总市值超过1900亿美元。在**全体餐饮市场当中,2019年至2021年,前五大企业市场占比为17.9%、23.2%和21.7%。而在中国全体餐饮市场中,同样是2019 至2021年,该数据为2.8%,3.1%,3.0%,头部企业仍有较大提升空间。

中国西式快餐规模持续增长根据凯爱瑞数据,2022年中国整体餐饮市场规模约4.6万亿元,其中西式快餐市场规模达3000亿元。预计2021至2025年,西式快餐行业年复合增长率约为15%,超过整体餐饮业4%的增长率。

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麦当劳

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